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メニューの魂とも言える出汁に特別なこだわりを持つお店を春日井市に構えました。辛いだけではなく、味わいと香りを大切にしており、その秘密は独自にブレンドされた出汁にあります。伝統的な和風だしとスパイスの絶妙な融合から生まれた特製出汁は、深みと複雑な味わいを加え、一口ごとに異なる風味を生み出します。

スープカレーに使用される出汁は、春日井市にてスパイスと和風だしを丁寧に時間をかけて煮込んでお作りしています。このスープは、スパイスの効いた刺激と和風だしの優しい味わいが調和し、食材の味を引き立てます。